Le foura (ou fura) est une spécialité culinaire traditionnelle d'Afrique de l'Ouest constituée de boules de petit mil fermenté et épicé. C'est une pâte consistante, souvent consommée en bouillie, mélangée à du lait ou du yaourt, du sucre et de l'eau, constituant un dessert ou une collation rafraîchissante.
Le foura (ou fura) est une spécialité culinaire traditionnelle d'Afrique de l'Ouest constituée de boules de petit mil fermenté et épicé. C'est une pâte consistante, souvent consommée en bouillie, mélangée à du lait ou du yaourt, du sucre et de l'eau, constituant un dessert ou une collation rafraîchissante.
